Verschil tussen prei en groene uien

Prei versus groene uien

Als je nog nooit prei hebt gezien, kan het je worden vergeven dat je deze planten verwart met groene uien. Dit komt door de overeenkomsten tussen de twee planten die beide behoren tot het geslacht Allium. Groene uien zitten dichter bij uien in smaak en aroma dan prei. Er zijn veel andere verschillen tussen prei en groene ui die in dit artikel zullen worden benadrukt.

prei

Prei zijn planten behorende tot de familie van Allium die ook uien en knoflook bevatten. Prei zijn een nationaal symbool van het Welshe, en de plant heeft eetbare bladeren die na het koken worden gegeten. Prei zien eruit als overwoekerde groene uien vanwege hun grotere bollen. Het is het lichtgroene deel van de bladeren en de witte basis dat meestal wordt geconsumeerd. Deze delen liggen onder de donkergroene bladeren en net boven de wortel of de bol van de prei. Donkergroene bladeren zijn erg hard en meestal alleen gelaten. De bol van prei is niet zo sterk als uien. De bladeren van prei hebben een veel mildere smaak en geur dan de bladeren en de bol van de groene uien.

Groene uien

Groene uien zijn planten die eetbaar zijn en bekend staan ​​om hun smaak en aroma, vergelijkbaar met rode uien. Ze zijn bekend onder verschillende namen, zoals lente-uitjes, lente-uitjes, baby-uien, uienstokken, enz. En worden veelvuldig gebruikt in de Chinese en Mexicaanse keuken. De bladeren van deze planten worden zowel na het koken als als rauw gegeten. Dit maakt groene uien geweldig om te gebruiken in verschillende salades. De bol van groene uien is niet volledig ontwikkeld en het zijn vooral hun bladeren die worden geconsumeerd als groenten, salades en als kruiden voor veel verschillende recepten.

Prei versus groene uien

• Prei is veel milder van smaak en geur dan groene uien.

• Prei ziet eruit als overwoekerde groene uien.

• Prei is erg populair in Wales en zelfs een symbool van het land.

• Groene uien worden veel gebruikt in de Chinese en Mexicaanse keuken.

• Prei zijn zoeter van smaak dan groene uien.