Verschil tussen bier en bier

Ale vs Beer
Bier is de populairste alcoholische drank over de hele wereld. Ale is een andere alcoholische drank die veel voorkomt in plaatsen zoals het Verenigd Koninkrijk, België, Ierland en Duitsland enz. De meesten van jullie moeten bekend zijn met de term bier, maar wat is bier? Dit artikel is bedoeld om u vertrouwd te maken met de twee termen en de verschillen tussen hen.

Bier geniet de status van 's werelds oudste alcoholische drank en is toevallig ook de derde meest geconsumeerde drank ter wereld. Bier kan verder worden onderverdeeld in verschillende categorieën. De twee belangrijkste subcategorieën zijn pils en bier. Het verschil tussen een conventioneel bier (pils) en bier ligt in de manier waarop de twee worden bereid. Bier wordt geproduceerd uit de fermentatie en het brouwen van zetmeel dat hoofdzakelijk is afgeleid van graankorrels zoals gemoute gerst vermengd met water en gist om fermentatie te veroorzaken. Gewoonlijk wordt hop ook toegevoegd aan het bier. Ze doen twee dingen. Ten eerste voegen ze een bitterheid toe aan de smaak en ten tweede functioneren ze als een natuurlijk conserveermiddel. Fruit en natuurlijke kruiden worden soms ook toegevoegd als extra smaakstoffen.

Ale en lagers maken beide gebruik van fermentatievaten voor hun bereiding. In het geval van ale wordt de gist gefermenteerd aan de bovenkant van het fermentatievat, dit proces vindt plaats bij een aanzienlijk hoge temperatuur. Ales hebben de neiging om aromatisch te zijn. Sommige populaire alesoorten zijn IPA's, Heweweizens, scotch ales enz. In het geval van een pils wordt de gist gefermenteerd op de bodem van het fermentatievat, dit proces heeft de neiging om plaats te vinden bij lagere temperaturen in vergelijking met het proces dat betrokken is bij het maken van bier. Vaak moeten ze gedurende een bepaalde tijd in koele gebieden worden opgeslagen om het fermentatieproces te voltooien voordat het wordt geconsumeerd. Sommige bieren die over de hele wereld immens populair zijn, zijn Heineken, Coors en Guinness enz.