Verschil tussen informeel dineren en gastronomisch eten

Belangrijkste verschil - Casual Dining versus Fine Dining
 

Restaurants kunnen worden onderverdeeld in verschillende classificaties op basis van menustijl, bereidingswijzen, portie en prijzen. Casual dineren en lekker eten zijn twee van dergelijke categorieën. Het belangrijkste verschil tussen informeel dineren en lekker eten is hun sfeer; informele restaurants hebben een vriendelijke, informele sfeer, terwijl restaurants met een goede restaurants een formele en elegante sfeer hebben.  Er zijn ook verschillen in het voedsel dat ze serveren, hun prijzen en andere voorwaarden.

Wat is informeel dineren?

Casual dining restaurant, zoals de naam al aangeeft, is een restaurant dat redelijk geprijsde gerechten serveert in een ongedwongen sfeer. Ze bevinden zich tussen fastfoodketens en uitstekende restaurants. Ze kunnen een ontspannen, informele en vriendelijke omgeving bieden. Wat nog belangrijker is, ze bieden populaire gerechten tegen voordelige prijzen. Ze kunnen maaltijden in buffetvorm of een bediening aan tafel bieden.

De inrichting kan variëren van luchtig en helder tot zwak en humeurig. De tafels in zo'n restaurant kunnen wel of niet bedekt zijn met een tafelkleed, maar ze zullen worden geleverd met zilverwerk. Casual restaurants hebben meestal geen kledingvoorschrift. Echter, fijnere ongedwongen etablissementen hebben mogelijk een beleid met betrekking tot kleding. Een ander verschil tussen informeel dineren en lekker eten is hun personeel; informele eetgelegenheden hebben mogelijk geen gecertificeerde chef-koks of goed opgeleide ober als in een gastronomisch restaurant. Het eten en de service zijn echter vaak van goede kwaliteit.

Casual dining restaurants kunnen ook deel uitmaken van een bredere keten van restaurants, met name in de Verenigde Staten. Harvester in het Verenigd Koninkrijk en TGI Friday's in de Verenigde Staten zijn voorbeelden van dergelijke vestigingen. In Italië worden informele restaurants zoals deze "trattoria" genoemd; ze zijn meestal onafhankelijk eigendom van en worden beheerd.

Wat is fijn eten?

Fijn dineren een stijl van eten die meestal plaatsvindt in dure restaurants, waar vooral goed eten wordt geserveerd aan mensen, vaak op een formele manier. Een gastronomisch restaurant heeft een elegante, formele en rustige sfeer. Sfeer is een van de belangrijkste factoren bij het creëren van een dergelijke aantrekkelijke atmosfeer. De tafelinstellingen, de verlichting, het personeel, de architectuur van het gebouw dragen allemaal bij aan de ambiance van het restaurant.

Een gastronomisch menu biedt luxe en unieke gerechten die u niet vaak in andere restaurants aantreft. Het eten wordt bereid door gecertificeerde chef-koks met vele jaren ervaring. Daarom zal voedsel ook duur zijn. De servers zullen ook goed worden opgeleid dan die in gewone restaurants.

De klanten van een gastronomisch restaurant moeten ook enkele regels volgen, meestal volgens een dresscode. De meeste restaurants met goede restaurants vereisen dat de klanten ten minste zakelijke casual kleding dragen. Slippers, shorts en denim zijn meestal niet toegestaan ​​in fine dining.

Hieronder zijn enkele goede restaurants in beroemde steden te vinden:

Londen: The Ritz Restaurant, Tamarind, 1 Lombard Street - Restaurant, Homage at The Waldorf, Cellar Gascon

New York: Eleven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern

Parijs: Le Jules Verne in de Eiffeltoren, MiniPalais in Champs-Elysées, Laurent in Champs-Elysées en Restaurant Le Meurice Alain Ducasse

Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter en Wegner, Die Quadriga

Amsterdam: Ciel Bleu, Bord'Eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo's in Odean, Serre, Envy

Wat is het verschil tussen Casual Dining en Fine Dining?

Voedsel:

Casual Dining biedt populair eten tegen een betaalbare prijs.

Fijn dineren biedt uniek, luxueus en duur voedsel.

Atmosfeer:

Casual Dining restaurants hebben een informele, relaxte, vriendelijke sfeer.

Fijn dineren restaurants hebben een formele, elegante sfeer.

Personeel:

Casual Dining restaurants hebben mogelijk geen gecertificeerde chef-koks of ervaren en goed opgeleide servers.

Fijn dineren restaurants hebben gecertificeerde chef-koks en goed opgeleide servers.

Kledingvoorschrift:

Casual Dining restaurants hebben geen kledingvoorschrift.

Fijn dineren restaurants hebben een dresscode.

 Afbeelding met dank aan:

"Fine Dining (8416389858) (2)" Door Chris Phutully uit Australië - Fine Dining (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia

"3498" (CC0) via PEXELS